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好吃的韩式豆瓣辣酱
好吃的韩式豆瓣辣酱

好吃的韩式豆瓣辣酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 01:07

我是一个喜欢做菜的人,我不论国度,只要是我在外面吃过觉得好吃的菜肴我都会学着自己在家做,因为我觉得这是一件很有趣的事,而且做出来之后也会很有成就感;我也会做一些韩国菜,当然首先我会做一些韩式豆瓣辣酱,这样做韩式菜肴的时候更方便;

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主料

  • 红辣椒 :1500
  • 6月香豆瓣酱 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把辣椒洗净去除根蒂
  • 第二步
    用搅拌机打碎(我家的搅拌器容量小,我把辣椒切成了小段,这样方便打碎)
  • 第三步
    苹果和大蒜也用搅拌机打碎,和打碎的辣椒搅拌均匀
  • 第四步
    把辣椒、苹果、大蒜的混合物倒到炒锅内煮(切记,火一定不要太大,防止糊锅),待辣酱冒汽泡后加入豆瓣酱继续煮,边煮边用锅铲搅拌,大约用时10分钟把辣酱完全煮透关火即可
  • 第五步
    放凉后装到干净(一定是干净的完全晾干的容器)容器。有条件的最好放进冰箱冷藏保存。

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韩式豆瓣辣酱 韩式豆瓣辣酱
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