美味的酸菜羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜略洗，沥干水份，
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  第二步
  2.羊肉用酱油、料油、香油略腌，葱、姜切末备用。
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  第三步
  3.锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅
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  第四步
  4.水晶粉入锅中煮至透明
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  第五步
  5.锅内放底油烧热，放入葱、姜末炒香，入羊肉片炒至断生，
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  第六步
  6.放入酸菜翻炒一会儿，
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  第七步
  7.再加入料酒、酱油、盐、老汤和水晶粉不断翻炒，
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  第八步
  8.见汤水已少时，淋入香油装盘。