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做法
好吃的霍山鲢鱼冻

好吃的霍山鲢鱼冻

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 10:43

今天小编要给在屏幕前的小伙伴们来一道冻菜,既然各位不能吃到小编亲手做的美食,小编也觉得非常的可惜呢,但是现在网络这么发达,吃不到也有别的办法,俗话说得好授人以鱼不如授人以渔,所以现在小编就把做这道好吃的霍山鲢鱼冻的秘方告诉各位。

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主料

  • 鱼 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    准备好所有的食材。.黄豆提前泡发备用。鲢鱼身洗净切块。葱姜切好。平底锅加油热,放入鱼块

  • 第二步

    把鲢鱼块至表皮微黄关火。这时可以把黄豆放入高压锅,加入3个大料和少许盐,清水。加盖开大火少0分钟。煎好的鱼块,加入葱姜。

  • 第三步

    加入开水。再加入料。.然后加盖大火。.汁奶白浓稠加入盐调味。3然后把葱姜捞出。.鱼肉捞出,剔除鱼刺,鱼肉撕小块。.再把鱼肉倒回锅中煮开,加少许调味关火。.煮好的黄豆铺在碗底。倒入鱼汤过滤一下.也可以加入一些肉在汤中,然后让其慢慢凝固成冻即可。

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霍山鲢鱼冻 霍山鲢鱼冻

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