登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香脆的老式桃酥
香脆的老式桃酥

香脆的老式桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 03:24

  • 2517人看过
  • 861
  • 收藏

主料

辅料

  • 泡打粉 :6
  • 糖 :300
  • 白油 :300
  • 糖浆 :20
  • 鸡蛋60
  • 小苏打 :5

具体步骤

  • 香脆的老式桃酥的做法图解一
    第一步
    1.将糖粉、鸡蛋、苏打粉放入盆中拌匀
  • 香脆的老式桃酥的做法图解二
    第二步
    2.将酥油放入,继续拌匀
  • 香脆的老式桃酥的做法图解三
    第三步
    3.接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中
  • 香脆的老式桃酥的做法图解四
    第四步
    4.揉成团,松弛10分钟
  • 香脆的老式桃酥的做法图解五
    第五步
    5.分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟;
  • 香脆的老式桃酥的做法图解六
    第六步
    6.将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中
  • 香脆的老式桃酥的做法图解七
    第七步
    7.洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟

烹饪技巧

  • 这些量可以做将近40个桃酥,量比较大,大家可以酌情减量。糖浆可以增加色泽,在烤制的时候一定要注意火候,免得烤焦。

861

收藏

分享
发表评论需要登录

评论