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炒西兰花
炒西兰花

炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 02:12

炒西兰花是一道很平常的家常菜,它是以西兰花为主要食材制作而成,制作方法相当简单,居住在农家的朋友可以自己种植西兰花,吃到新鲜的炒西兰花。炒西兰花的成品出锅时清香入味,色泽为绿色,吃起来更是清脆爽口,细腻清淡,还含有高维生素,蛋白质等营养价值成分。

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主料

辅料

  • 高汤 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
  • 炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.锅里下少许油略焯西兰花。
  • 炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.盛出备用。
  • 炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅热放油爆香蒜片。
  • 炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.下西兰花翻炒均匀。
  • 炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.加入高汤一勺。
  • 炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.煮一分钟放盐即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、焯水的时候加没滴油或者盐可以保持菜的翠绿。2、没有高汤可以用清水代替。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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