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简单的香菇鸡腿煲仔饭
简单的香菇鸡腿煲仔饭

简单的香菇鸡腿煲仔饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.14 12:02

家里昨天还剩下鸡腿,但是今天中午不想炒菜就打算做香菇鸡腿煲仔饭。把所有食材全都放在电饭煲里,早上把食材放到电饭煲里去,然后中午下班回来就可以吃了,不用现炒现做了特别的方便。很适合没有时间做饭的时候做的,既简单又美味以后想吃的时候就可以这样做。

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主料

辅料

  • 油 :1汤匙
  • 盐 :1茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 米酒 :几滴
  • 生姜 :2片

具体步骤

  • 第一步
    配菜(干香菇提前一小时左右浸泡)
  • 第二步
    把鸡腿清洗干净剁小块;香菇泡开后切片
  • 第三步
    鸡肉里加进盐、花生油、米、酱油、蚝油、姜丝,加进香菇一起拌匀腌制十分钟
  • 第四步
    把香米淘洗干净,加少量油和盐拌匀
  • 第五步
    把香米放进电饭胆内(提前在锅胆内先涂少量花生油),加进适量水(水量按自家大米特性及个人口感添加)
  • 第六步
    把腌制过的香菇鸡铺在饭面上
  • 第七步
    放进电饭煲座里
  • 第八步
    通电后选择“煲仔饭”功能即可。

烹饪技巧

  • 1、最好选用新鲜的鸡腿。2、选用细长的香米做煲仔饭,口感更好。3、在电饭煲胆内涂少量油,再把米和进,这样既不用担心粘锅,煮出来的煲仔饭也更香。

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香菇鸡腿煲仔饭 香菇鸡腿煲仔饭
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香菇鸡腿煲仔饭做出来的味道非常的好吃,我非常的愿意吃这个,才选择在家里面,妈妈总给我做,我在喜欢吃的味道。就是在里面加上很多的,干红小辣椒或者是加上一些金针菇,……

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