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简易青瓜牛肉
简易青瓜牛肉

简易青瓜牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.05 09:23

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主料

辅料

  • 白酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 简易青瓜牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头切片;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解二
    第二步
    2.热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解三
    第三步
    3.翻面以后,同样用中火煎1分钟;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解四
    第四步
    4.牛肉完全变色以后,盛起备用;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解五
    第五步
    5.重新热油锅,放蒜片爆香;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入黄瓜片,大火爆炒;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解七
    第七步
    7.加入牛肉,翻炒均匀;
  • 简易青瓜牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可。

烹饪技巧

  • 黄瓜翻炒的时候不要炒过了,不然不好吃

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青瓜牛肉 青瓜牛肉
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