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美味的儿菜炒肉丸
美味的儿菜炒肉丸

美味的儿菜炒肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 03:58

儿菜炒肉丸是一道家家户户的都知晓的家常菜,儿菜具有保肝利胆的功效,对肠道具有一定的保健作用,且口味清脆可口,带有一股淡淡的青草味,与肉丸烹饪,可以解除肉丸的油腻与腥味,是菜肴变得更加的清淡美味。有荤有素,是一道可口的下饭菜。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.儿菜洗净,切片,放入盐腌制10分钟
  • 第二步
    将猪肉剁成馅,将姜,蒜,葱切碎放入猪肉馅里
  • 第三步
    3.在肉馅放入生抽,胡椒,淀粉,搅拌均匀。
  • 第四步
    4.锅中热油,将肉馅揉成丸状,下锅炸成金黄色。捞出待用
  • 第五步
    5.锅中热油,将儿菜下锅炒,
  • 第六步
    6.放入肉丸,加少许水烹饪
  • 第七步
    7.煮好放盐,装盘

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笨笨妈的厨房

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