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酸汤肥牛
酸汤肥牛

酸汤肥牛

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 07:55

酸汤肥牛是肥牛肉片,金针菇,胡萝卜一起制作而成的一款食材,很多人不喜欢吃金针菇,特别是牙齿不好的人,总觉得吃金针菇会塞牙缝,但是其实金针菇多吃对于身体健康确实非常有好处的。

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 贵州酸汤 :适量
  • 盐 :适量
  • 绍酒 :适量
  • 香椿芽 :适量
  • 香葱 :适量
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 酸汤肥牛的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切丝,金针菇切段,香葱切段,姜蒜切末。
  • 酸汤肥牛的做法图解二
    第二步
    2.用肥牛片将金针菇、胡萝卜卷好成卷
  • 酸汤肥牛的做法图解三
    第三步
    3.锅中做油煸香葱姜蒜,放入贵州酸汤,炒出香味,将肥牛卷码放在锅中
  • 酸汤肥牛的做法图解四
    第四步
    4.加盐、胡椒粉、绍调味,将肥牛卷煮透,即可出锅,装盘时撒香椿芽提味即可

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