好好吃的元气汤蒸饭

具体步骤

• 第一步
  洗净的米倒入适量水，泡约30分钟。
• 第二步
  取一口深锅，深锅内注入适量的水，待水煮沸后，放入猪骨、鸡骨并再次将水煮沸，然后将骨头捞出备用。
• 第三步
  另取一口深锅，注入四公升水，放入两片姜和葱段。
• 第四步
  再放入Step3焯过水的猪、鸡骨，枸杞。
• 第五步
  然后盖上盖，中火煮沸，转小火煮四个小时。
• 第六步
  清江菜（上海青）洗净，切末。
• 第七步
  取一口锅，先放入一些火腿煸出油，然后放入Step7的青菜，炒至断生即可盛出备用。
• 第八步
  将Step2泡好的米，置于漏勺中，放入煮沸的水内，中火，煮约2分钟。
• 第九步
  再另取一口锅，锅内倒入Step6炖煮好的汤，倒满。
• 第十步
  上面放上蒸笼，铺上蒸笼布，将Step12的米平铺在蒸笼内。
• 第十一步
  接着再铺上Step8的火腿片。
• 第十二步
  然后盖上盖中小火蒸约30分钟即可。