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点心双色榴莲馅冰皮月饼
点心双色榴莲馅冰皮月饼

点心双色榴莲馅冰皮月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 07:01

双色榴莲馅冰皮月饼是月饼的一种。月饼是我们非常爱吃的一款中国的传统美食。一般的都是中秋节的时候吃,非常的不错。这款月饼含有的营养价值比较高。所以口感也比较好。受到孩子们的喜欢。多吃的话还可以对身体健康有好处。可以经常吃

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    榴莲肉取出,用手捏碎(我想吃点果肉,所以就没有用料理机打碎。如果想顺滑点,可以用料理机打碎或者过筛),称取250g。
  • 第二步
    放入锅内,中火不停翻炒大概十分钟,直至锅内的榴莲肉只剩130g左右,而且榴莲肉能够聚在一起。
  • 第三步
    加入黄油,继续中火翻炒,混合均匀后即可出锅。
  • 第四步
    加入泡软后的吉利丁片,炒匀,放入冷冻室降温,使其迅速变硬。
  • 第五步
    冻硬后,拿出来分成小团,如果还是有点软,就再冷冻一会,然后包进月饼里。等待榴莲馅回软后卡模具。

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双色榴莲馅冰皮月饼 双色榴莲馅冰皮月饼
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