家常菜蒜末空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.20 07:26

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主料

• 空心菜 ：250
• 蒜头 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小叶空心菜感觉比大叶的好吃
• 
  第二步
  2.大蒜，剥皮剁成绒
• 
  第三步
  3.空心菜洗净去除老梗，沥干水分
• 
  第四步
  4.锅热油，大蒜下锅爆香
• 
  第五步
  5.空心菜下锅快速翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量盐、鸡精、料酒炒熟
• 
  第七步
  7.装盘食用

烹饪技巧

• 料酒是提鲜的作用，也可以不加，喜欢吃辣的朋友可以加适量辣椒

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