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美味的蜜汁鸡腿
美味的蜜汁鸡腿

美味的蜜汁鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.24 09:37

蜜汁鸡腿是一道深受大众喜爱的一道菜,所谓“蜜汁”就是蜂蜜汁,将蜂蜜汁涂在鸡腿表面再加以烤至,蜂蜜汁的香甜和鸡腿本身特有的鲜美风味相融合,既香甜可口又不会觉得甜腻。从养生的角度讲,蜂蜜在美容养颜、调养肠胃方面具有很大的功效。

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主料

辅料

  • 海鲜酱油 :100
  • 白糖 :50
  • 姜粉 :15
  • 甜面酱125
  • 蜂蜜100
  • 五香粉 :15

具体步骤

  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡退洗净后将鸡腿皮扒开(注意不要扒掉),在两面划上数刀
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.除蜂蜜外,所有调料放在一起混合
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.搅动至糖完全化开
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.将鸡腿放入反复抓匀
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.盖上保鲜膜放置六小时以上,时间越长越入味
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.将蜂蜜加水稀释
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热,将鸡腿刷上蜂蜜水后平摆放铺好锡纸的烤盘上
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.将温度调到200度,烤制25分钟。 时间到后将鸡腿翻个把温度定180度再烤20分钟 烤制期间再刷数次蜂蜜
  • 美味的蜜汁鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.完成

烹饪技巧

  • 1、烤制时间可根据自家烤箱功率自行调解,翻个后最好别离开烤箱,随时观察烤制情况,越快熟时越容易烤糊。

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蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿
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蜜汁鸡腿是一道用鸡腿和白砂糖和醋等为原材料而做成的美食,蜜汁酱很美味的酸甜可口。鸡腿肉是很多人都很喜欢吃的肉,因为吃上一口很巴适,全是瘦的,没有肥肉而且容易消化……

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