美味的卤肉豆芽菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.17 07:04

现在卤菜是越来越畅销了，特别是喜欢喝酒或者是家里面有客人来的时候，都会喜欢去买点卤菜来吃，但是有的人又不太放心外面的东西，那就自己在家里面卤吧，就是花费的时间要多一点。正好家里面还有一点卤菜，正好炒一个美味的卤肉豆芽菜来吃吃。

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主料

• 豆芽 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 卤肉 ：150
• 拌饭酱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜的绿豆芽洗干净.沥干水份.
• 第二步
  2.这是我自己做好的卤肉.切成片片.
• 第三步
  3.起油锅.把绿豆芽倒进去.大火.翻炒.
• 第四步
  4.把切好的卤肉放进去.
• 第五步
  5.放上少许的盐.继续大火翻炒.
• 第六步
  6.炒至豆芽软熟,断生.放上少量的拌饭酱.

烹饪技巧

• 豆芽浸泡在水里清洗.把根部摘去掉.炒的时候.大火.速度要快.炒出来才爽口.

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包含食材

• 卤肉
• 黄豆芽

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