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好吃的凉拌面条菜
好吃的凉拌面条菜

好吃的凉拌面条菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 01:44

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主料

  • 面条菜 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 酒鬼花生 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解一
    第一步
    1.面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使面条菜更绿哦!)
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解二
    第二步
    2.捞出浸入凉开水。
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解三
    第三步
    3.挤干多余的水分。
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解四
    第四步
    4.加入捣碎的鬼花生。 麻辣滋味,浓郁香
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解五
    第五步
    5.调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
  • 好吃的凉拌面条菜的做法图解七
    第七步
    7.装盘即可。

烹饪技巧

  • 焯水时放入少许色拉油和盐,可以使绿叶菜颜色更加翠绿,美观。酒鬼花生可以用炒香的花生代替,但是酒鬼花生滋味更好,建议试试。

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