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好吃的老鹅芋仔盖浇饭
好吃的老鹅芋仔盖浇饭

好吃的老鹅芋仔盖浇饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.18 01:40

老鹅芋仔盖浇饭,这样美味的盖浇午饭简直就是小伙伴们的福利啦,而且吃起来也很入味,喜欢的小伙伴也可以学习来做,而且做法也很简单,吃习惯了家常小炒,不如吃一份美味的老鹅芋仔盖浇饭,而且它的肉质鲜嫩,口感也非常独特,味道也是十分的浓郁。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 番茄适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材,老鹅肉比较咸,要放入清水浸泡2个钟头,去掉些咸味。
  • 第二步
    2.芋仔洗净切块,洋葱洗净切块。
  • 第三步
    3.秋葵洗净,放入开水焯熟,捞出切条
  • 第四步
    4.锅里油热,放姜蒜爆香后,放入鹅肉煸炒至转色,
  • 第五步
    5.加糖,老抽,料,小火焖煮一下。放入芋仔,煸炒匀,
  • 第六步
    6.加小半碗清水,大火煮开,小火煮至芋仔熟,
  • 第七步
    7.放入洋葱,大火煮5分钟。撒些胡椒粉,芝麻油煸匀,关火
  • 第八步
    8.大米饭煮熟,米饭盛入大盘,
  • 第九步
    9.摆放上老鹅芋仔,放入秋葵,用番茄,黑芝麻做些装饰即可.

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老鹅芋仔盖浇饭 老鹅芋仔盖浇饭
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