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美味的芹菜牛肉煎饺
美味的芹菜牛肉煎饺

美味的芹菜牛肉煎饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 04:11

其实我不太喜欢吃水饺,因为我觉得吃多了,会非常的腻。其实我并不是不喜欢吃饺子,只是不喜欢吃水饺,我非常的喜欢吃煎饺,平时在外面逛街的时候,都会去买煎饺来吃,还能吃好几个呢。后来索性就自己在家里面做煎饺,前天我就自己煎了一份美味的芹菜牛肉煎饺,味道棒极了!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加入开水,一边加一边搅
  • 第二步
    成絮状后加少许凉水和成面团盖上醒发。
  • 第三步
    牛肉切成块放在料理机中
  • 第四步
    4.绞成肉馅
  • 第五步
    5.芹菜和葱也切成段放在料理机中
  • 第六步
    6.轻摇几圈即可轻松成切碎。
  • 第七步
    7.将牛肉加芝麻油和酱油拌匀略腌制
  • 第八步
    8.再加入芹菜。
  • 第九步
    9.加入盐和花生油、料拌成馅。
  • 第十步
    10.包成饺子状,入放了少许油的锅中,煎制成底部起黄壳。
  • 第十一步
    11.加入没过饺子三分之一的水,保持大火状态。
  • 第十二步
    12.煮至锅中水干,听到有轻微向声时关火出锅即可。

烹饪技巧

  • 饺子在上锅煎制时,可在底部沾点面粉,这样,出锅后照样可以有冰花状。

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芹菜牛肉煎饺 芹菜牛肉煎饺
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