清爽素炒石屏包菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2017.06.19 12:21

素炒石屏包菜，他的口感清香，石屏又是一个盛产蔬菜的好地方，那里的包菜是每家每户都必吃的食物，蔬菜里面富含了大量的维生素，对人体有极大的好处，多吃蔬菜不仅可以提高身体素质，还可以改善皮肤，因此有很多的明星都推崇吃素，我们虽然不吃素，但是多吃绿色的食物是对人体特别好的

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主料

• 石屏包菜 ：300

辅料

• 熟猪油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  这是石屏包菜，与常见的包菜不同的，它不似一般的包菜呈浑圆的扁平状，而似火炬那样的。
• 第二步
  将包菜清洗干净后，用手掰、撕成适当的小块，沥干水分，备用。
• 第三步
  大火烧锅至7分热，下熟猪油，再下拍蒜、辣椒粒翻炒几下。
• 第四步
  将步骤2的包菜倒入，翻炒片刻，如果锅温过高，可溅入1~2汤匙开水控制锅温，加盐、白糖和鸡精调味，然后继续翻炒至断生。
• 第五步
  这是包菜炒至断生、微软的状态，即可出锅。
• 第六步
  整理，装盘

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素炒石屏包菜

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素炒石屏包菜，石屏是云南省的一个县，因为云南四季如春的气候，所以种出来的包菜格外得鲜嫩脆爽，包菜可以生吃，所以炒的时候稍微炝一下就可以吃了，一定不能少的就是辣椒……

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清爽素炒石屏包菜评论

评论

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  炒包菜

  炒包菜看起来比较的普通，感觉也很清淡，但是它适合大多数人食用……

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