小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的鲫鱼萝卜汤
美味的鲫鱼萝卜汤

美味的鲫鱼萝卜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 09:47

美味的鲫鱼萝卜汤,夏天不宜吃太过辛辣的食物,而每天的营养就要靠鱼类进行补充,那么美味的鲫鱼萝卜汤就备受欢迎。鲫鱼富含营养,那么清蒸便是保有营养的最好的做法。一定要加入生姜进行提味,可口的汤汁鲜香可口,搭配简单的米饭,粗茶谈饭也能吃出别样的风味。

更多详情
  • 1617人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 黄豆适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :6片
  • 冷水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解一
    第一步
    1.先把材料准备好,其实也是很简单,就是一尾鲫鱼,一条白萝卜和一小把的黄豆
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解二
    第二步
    2.先把白萝卜切片,不用太厚哦,记得配上几片生姜哦
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解三
    第三步
    3.然后把锅烧红,放油把姜爆炒一下后,再把鱼放进去,煎至两而金黄就可以下锅煲罗,记得一定要放冷水,不然汤不会变白哦
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解四
    第四步
    4.水开以后,就可以把白萝卜也放进去罗,再煲上半小时左右就差不多了
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解五
    第五步
    5.快好的时候再放入油盐就可以吃罗,看!汤色白白的,很不错吧!
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解六
    第六步
    6.装上一碗吃,味道很不错,萝卜很清甜呢
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解七
    第七步
    7.汤的味道也是相当不错哦
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解八
    第八步
    8.汤渣捞出来后可以看到,鱼都煲得快融了呢
  • 美味的鲫鱼萝卜汤的做法图解九
    第九步
    9.可配上自己做的酱油和葱花点来吃,味道还是很不错

烹饪技巧

  • 1、这道汤其实不难,但有几点是得注意的,鱼在下锅煲之前一定要先煎一下,而煲汤的水一定要用冷水,这样才能煲出香浓奶白的鱼汤哦。

10

收藏

分享
后厨的点点

后厨的点点

共有452个成果

TA的其他成果

家常版冬瓜丸子汤
自制阿拉棒
凉拌紫甘蓝
枕头棕子
家常红枣木瓜牛奶(懒人版 超简易)
家常油泼臊子面
菠萝炒饭
美味的笋干老鸭煲
查看全部
鲫鱼萝卜汤 鲫鱼萝卜汤
15
已被2666人参考

鲫鱼萝卜汤放一点盐,因为这道美食,在做的过程中放了很多的水,这样会对原先放入的延吉一个稀释也就不能称之为美食了。所以大家在做是中国传统的一道地方小吃,大家在做的……

包含食材