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美味的薄荷烤虾
美味的薄荷烤虾

美味的薄荷烤虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 08:44

薄荷烤虾这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为大草虾、薄荷、黑胡椒。大草虾选自上等新鲜的虾,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种人体所需的营养物质,搭配上美味的薄荷等多种食材,经过高温的处理,令人垂悬欲滴。

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主料

  • 大草虾 :适量
  • 薄荷 :适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾洗干净,剪去虾须虾脚,剪开虾背,挑出虾肠。
  • 第二步
    2. 薄荷摘其叶子洗干净,一半切碎。
  • 第三步
    3. 蒜剁茸备用。
  • 第四步
    4. 把蒜茸,薄荷碎,盐,黑胡椒粉,料,生抽放入虾里,拌匀。
  • 第五步
    5. 放入冰箱腌30分钟以上。
  • 第六步
    6. 烤盘铺一层薄荷叶。
  • 第七步
    7. 把腌好的虾铺放在上面。
  • 第八步
    8. 上面再放上几片薄荷叶。
  • 第九步
    9. 把虾放入预热了400F/200C度的烤箱,烤13-15分钟至熟。

烹饪技巧

  • 1.烤箱温度各有差异,时间按实际情况调节。2.薄荷不要放得太多,否则烤出来会苦。

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