小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

简易酱爆三丁
简易酱爆三丁

简易酱爆三丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.28 12:24

  • 2866人看过
  • 1151
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽酱油 :1勺
  • 料酒 :2勺
  • 盐 :适量
  • 甜面酱3勺
  • 淀粉1勺

具体步骤

  • 简易酱爆三丁的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜去皮切丁;里脊肉切丁,用淀粉、生抽酱油、料和少许水抓匀腌20分钟,让肉嫩一些也入味一些;青椒切丁。
  • 简易酱爆三丁的做法图解二
    第二步
    2.锅中到入适量油,先放入胡萝卜丁以小火炒软。
  • 简易酱爆三丁的做法图解三
    第三步
    3.把胡萝卜丁扒拉在锅的一侧,将腌好的肉丁拌入少许油,然后倒入锅中炒翻炒。
  • 简易酱爆三丁的做法图解四
    第四步
    4.将肉丁翻炒变色后倒入少许料,因为甜面酱其实咸度会差一点,所以要加入一点点盐调下味。
  • 简易酱爆三丁的做法图解五
    第五步
    5.下青椒丁。
  • 简易酱爆三丁的做法图解六
    第六步
    6.倒入甜面酱翻炒。
  • 简易酱爆三丁的做法图解七
    第七步
    7.根据口味加一点糖,可以让菜的味道更温婉,而且还可以提鲜,不用放鸡精。

烹饪技巧

  • 请不要用烤鸭用的甜面酱烹饪,而用普通的甜面酱即可,比如“六必居”的甜面酱。

1151

收藏

分享
这菜小清新

这菜小清新

共有439个成果

TA的其他成果

蜜红豆 红豆沙(电饭煲版)
独家美味XO酱
芒果桃子冰饮
家常丝瓜肉沫炒菜埔
自制「菠萝包」
宝宝的蔓越莓饼干
炒河粉
青椒豆腐
查看全部
酱爆三丁 酱爆三丁
18
已被1899人参考

酱爆三丁大家一定听到这个名字脑海里面就已经有了产生了对着一道美食的大致影响了吧,毕竟这也是可以说是我们中华民族的传统美食之一了,小编第一次听到这道菜是在学校附近……

包含食材