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独特的肉松蛋糕卷
独特的肉松蛋糕卷

独特的肉松蛋糕卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

  • 牛奶40ml
  • 面粉 :80
  • 白糖 :50
  • 油 :40ml
  • 鸡蛋5

辅料

具体步骤

  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.将蛋黄和蛋白分开,蛋黄与油和牛奶搅拌
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.将蛋白放入没有水和油的容器中,分三次将50克的白糖加入,并将蛋白打发。
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中。
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.在烤盘中铺上油纸,将蛋糕液倒入
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.入烤箱,180度15分钟
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解七
    第七步
    7.在蛋糕上横切几刀不要划断,抹上沙拉酱放上肉松
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解八
    第八步
    8.用擀面杖把蛋糕卷起
  • 独特的肉松蛋糕卷的做法图解九
    第九步
    9.静置半小时,切盘上桌

烹饪技巧

  • 烤制的时间不能过长以免干裂。

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