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家常的毛豆炒鱼块
家常的毛豆炒鱼块

家常的毛豆炒鱼块

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.23 09:25

毛豆炒鱼块是一道我们非常熟悉的家常鱼肉料理,营养丰富,鱼肉鲜嫩,毛豆酥香。这种简单的料理鱼的方式能够代代相传,就正是因为它有着独特的口味与魅力的,让人垂涎欲滴。今天,就让我们一起按照教程配齐材料,赶紧来学做这款毛豆炒鱼块吧!

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主料

辅料

  • 生姜 :一小块
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.买回来的鱼已经叫买家杀好切块了,回来洗干净用盐盐三十分钟
  • 第二步
    2.毛豆去壳洗净
  • 第三步
    3.红辣椒切碎,辣椒籽去掉了
  • 第四步
    4.生姜切好
  • 第五步
    5.锅中放入油,油多一点,烧热后把鱼一块块放进去煎
  • 第六步
    6.小火煎至两面金黄即可
  • 第七步
    7.锅中留底油,先把毛豆到进去炒
  • 第八步
    8.加入适量盐继续翻炒
  • 第九步
    9.炒至八成熟然后把辣椒放去炒
  • 第十步
    10.炒熟后把煎好的鱼块放入,加入适量水焖下
  • 第十一步
    11.放适量的生抽和鸡精,等汤汁收干即可

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冰糖姑娘

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毛豆炒鱼块 毛豆炒鱼块
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毛豆炒鱼块是一道非常传统家常菜,对于我们来说都非常爱吃。在饭馆我们也最常见的。在家中我们可以自己尝试一番,主要在翻炒中火候是非常关键的。吃起来非常香。毛豆炒鱼块……

包含食材