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香浓牛筋牛腩骨焖萝卜
香浓牛筋牛腩骨焖萝卜

香浓牛筋牛腩骨焖萝卜

准备时间:60分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.06.24 02:41

又到了进补的好时节啦,大家都知道,牛肉是很滋补的,而且牛肉作为红肉,尤其适合女性朋友,可以补血养颜的哦。牛腩骨炖汤虽然很费时间,但是营养丰富,特别滋补,强烈推荐给家里有孕妇的朋友,女人坐月子很重要的,这道牛筋牛腩骨焖萝卜味道超赞哦。

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主料

辅料

  • 老卤水 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    已经焯过水的牛腩骨与牛筋、白萝卜、老的卤水。
  • 第二步
    将焯过水的牛腩骨与牛筋切小块、白萝卜去皮切大块。调料八角、冰糖、姜、蒜。
  • 第三步
    待冰糖溶化后将牛腩骨与牛筋倒入大火翻炒。
  • 第四步
    加入适量老抽料,炒均匀。
  • 第五步
    倒入老卤水,再加适量清水。
  • 第六步
    然后将所有食材倒入压力锅,盖上锅盖大火煮沸约半小时,再转小火半小时以上,至牛筋完全软烂为止。
  • 第七步
    烧热锅,倒入适量橄榄油,放入姜蒜大火爆香。
  • 第八步
    加入白萝卜,调入少许白糖。炒均匀。
  • 第九步
    将白萝卜倒入压力锅内,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
  • 第十步
    待排气后打开锅盖,搅拌均匀,再调入适量盐即可食用。

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牛筋牛腩骨焖萝卜 牛筋牛腩骨焖萝卜
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牛筋牛腩骨焖萝卜萝卜里面也可以加上一些木耳吃起来味道也是非常的不错,大家应该在制作的时候记住的就是我们在放牛筋和牛腩的时候最好在里面多加上一些自己愿意吃的排骨吃……

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