美味的鸡肉豆腐煲萝卜

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料；
• 第二步
  2 鸡肉块切成适量大小的块，放入适量的盐、淀粉、姜片和料酒， 拌均匀腌制一下；
• 第三步
  日本豆腐从中间切开， 这样就很容易将里面的日本豆腐挤出来， 再切同样厚度的块；
• 第四步
  将豆腐块轻轻移动， 先裹上蛋液，再将表面上裹住生粉；
• 第五步
  烧热锅放入适量的油， 将豆腐下锅煎；
• 第六步
  6 豆腐煎至金黄后翻一面， 再将红萝卜放在锅中同时煎一下后盛出来备用；
• 第七步
  7 烧热锅放适量的油， 下入腌好的鸡腿肉翻炒；
• 第八步
  8 翻炒变色后下入黑木耳一起翻炒；
• 第九步
  翻炒时加入适量的料酒和酱油；
• 第十步
  10 加入适量的水煮开， 再放入盐和胡椒粉调味；
• 第十一步
  11 倒入刚才准备好日本豆腐和红萝卜片一起煮；
• 第十二步
  12 煮上一、两分钟后再加入适量的水淀粉大火收汁；
• 第十三步
  盛入小钵中， 表面上撒些小葱末。