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鲜美的青扁豆煮芋仔
鲜美的青扁豆煮芋仔

鲜美的青扁豆煮芋仔

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 12:25

青扁豆煮芋仔会是很多人有疑问,扁豆怎么能和芋仔做菜呢?扁豆虽然鲜嫩,但是芋头很软,不怎么好搭配。青扁豆煮芋仔其实做起来没有想的那些问题,做起来很简单。芋头很软很好吃,扁豆鲜嫩,搭配起来又香又嫩又软,很好吃的。自己在家做起来也不复杂,所以自己做一做吧。

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主料

  • 青扁豆 :350
  • 芋仔 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 先抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青扁豆撕去筋,洗净。
  • 第二步
    芋仔去皮,洗净,切滚刀块。
  • 第三步
    锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入芋仔,加料煸炒至表面发蔫,
  • 第四步
    放入青扁豆,
  • 第五步
    继续煸炒至转色,
  • 第六步
    加适量糖煸炒匀,
  • 第七步
    加些先抽,加小半碗清水,煮至芋仔熟。
  • 第八步
    加些盐煸炒匀即可

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青扁豆煮芋仔 青扁豆煮芋仔
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青扁豆煮芋仔,虽然是一道彻彻底底的素菜,却完全不影响他的美味,青扁豆煮芋仔从色泽方面来说搭配的就特别的完美,绿油油的青扁豆配上芋仔,在口感上也特别的不同,青扁豆……

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