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做法
美味的泰式甜辣酱

美味的泰式甜辣酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.27 02:47

泰式酱是用越南辣椒、蒜瓣、盐、糖、水、玉米淀、白醋做成的。泰式甜辣酱一直受到中国同胞的追捧,因为它的口感独特,黏而不腻,甜中有辣,风味独特,很合中国人的口味,如果把它和扇贝一起吃,简直不要太美味,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

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主料

  • 越南辣椒 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步

    首先把椒和蒜加水放进锅里小火半小时

  • 第二步

    稍微凉下来之后放进料理机打碎成汁(此步骤有一个重要的tips后说嘻嘻嘻),然后倒入锅内

  • 第三步

    持续保持中小火的状态,加入糖和盐调味,加入玉米淀的水芡汁,保持搅的姿势吧

  • 第四步

    搅啊啊,慢慢就会变得黏稠(

  • 第五步

    差不多稠度的时候加入白醋,尝尝味道,缺什么再补一下就行了

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