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做法
正宗的泰式甜辣酱

正宗的泰式甜辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 05:30

虽然我不是泰国人,但是我自己做出来的泰式酱也是超好吃的,之前在超市里买过泰式甜辣酱,进口的都太贵,看了一下材料很容易买到嘛,不如自己做。而且吃完了自己做的泰式甜辣酱后,就再做一次嘛,自己做出来的东西肯定比外的要健康好吃。

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主料

辅料

  • 蒜瓣 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步

    首先把椒和蒜加水放进锅里小火半小时

  • 第二步

    稍微凉下来之后放进料理机打碎成汁(此步骤有一个重要的tips后说嘻嘻嘻),然后倒入锅内

  • 第三步

    持续保持中小火的状态,加入糖和盐调味,加入玉米淀的水芡汁,保持搅的姿势吧

  • 第四步

    搅啊啊,慢慢就会变得黏稠(如果没有达到你理想的黏稠状态就再加玉米淀的水芡汁)

  • 第五步

    差不多稠度的时候加入白醋,尝尝味道,缺什么再补一下就行了

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泰式甜辣酱 泰式甜辣酱

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