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正宗的泰式甜辣酱
正宗的泰式甜辣酱

正宗的泰式甜辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 09:30

虽然我不是泰国人,但是我自己做出来的泰式甜辣酱也是超好吃的,之前在超市里买过泰式甜辣酱,进口的都太贵,看了一下材料很容易买到嘛,不如自己做。而且吃完了自己做的泰式甜辣酱后,就再做一次嘛,自己做出来的东西肯定比外面的要健康好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    首先把辣椒和蒜加水放进锅里小火煮半小时
  • 第二步
    稍微凉下来之后放进料理机打碎成汁(此步骤有一个重要的tips后面说嘻嘻嘻),然后倒入锅内
  • 第三步
    持续保持中小火的状态,加入糖和盐调味,加入玉米淀粉的水芡汁,保持搅拌的姿势吧
  • 第四步
    搅啊烧啊,慢慢就会变得黏稠(如果没有达到你理想的黏稠状态就再加玉米淀粉的水芡汁)
  • 第五步
    差不多稠度的时候加入白醋,尝尝味道,缺什么再补一下就行了

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泰式甜辣酱 泰式甜辣酱
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