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美味全麦纸杯小面包
美味全麦纸杯小面包

美味全麦纸杯小面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 12:53

面包是很多人都特别喜欢的食物,可以用来当早餐,也可以拿来当做零食。全麦面包保留了全麦的香味和膳食粗纤维,营养价值比白面包高很多不说,味道也是比白面包高出很多哟。所以大家是不是已经心动了呢?那就快来跟着我学做这道美味全麦纸杯小面包吧。

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主料

  • 全麦面包粉 :250

辅料

  • 酵母粉 :3
  • 鸡蛋一个

具体步骤

  • 第一步
    除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内
  • 第二步
    面包机运行到醒面状态时投入酵母粉,待再次搅拌完成后取出面团(这一步也可以按照自己习惯操作过程来做)
  • 第三步
    将面团分成8份,每份约55g
  • 第四步
    滚圆后放入纸杯中
  • 第五步
    依次做完,放入烤箱进行发酵
  • 第六步
    发至原来两倍后取出,均匀撒上面粉
  • 第七步
    再用剪刀在每个面包坯上剪个十字口
  • 第八步
    烤箱上下管160度预热,放置于烤箱下层烤制20分钟左右即可(如果上色过早可加盖锡纸)
  • 第九步
    出炉后最好放置2小时以后再食用!

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