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美味的榴莲雪梅娘
美味的榴莲雪梅娘

美味的榴莲雪梅娘

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 06:50

美味的榴莲雪梅娘是一道特别的小甜点,糯米里面包着榴莲,味道是不是特别的呀,不知道大家喜不喜欢吃榴莲的呀,但是我相信一部分朋友是特别爱吃榴莲的吧,因为榴莲的味道太特别了,所以这道小甜品也是特别的,做法也是非常的简单的嘛,所以赶快做起来吧。

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主料

  • 糯米粉 :100
  • 玉米淀粉30
  • 牛奶175
  • 细砂糖 :40
  • 玉米油 :10
  • 熟粉 :适量

辅料

  • 榴莲肉 :适量
  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛奶+糖隔热水至糖融化
  • 第二步
    加入糯米粉和玉米淀粉
  • 第三步
    拌成无粉粒状粉浆
  • 第四步
    大火蒸15分钟至熟透取出
  • 第五步
    趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀
  • 第六步
    凉后冷藏15分钟
  • 第七步
    面团取出分成小份
  • 第八步
    两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄
  • 第九步
    放在已撒糕粉的模具里,轻压一下
  • 第十步
    放入少许打发淡奶油
  • 第十一步
    放入榴莲肉
  • 第十二步
    盖上一些打发淡奶油
  • 第十三步
    收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘
  • 第十四步
    倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用

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榴莲雪梅娘 榴莲雪梅娘
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