诱人的凉拌咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 韭菜 ：100
• 干咸菜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 干辣椒粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.碗中准备适量的干咸菜 和韭菜，把韭菜洗干净备用
• 
  第二步
  2.用开水把干的咸菜泡一会，泡发软即可
• 
  第三步
  3.把韭菜用刀子切碎，待用
• 
  第四步
  4.把泡发好的咸菜控干水分，加入韭菜，在撒上适量的干辣椒粉
• 
  第五步
  5.加入适量的五香粉，这样味道更加的美味
• 
  第六步
  6.上锅热油，浇入干辣椒上
• 
  第七步
  7.最后淋上少许的香油，搅拌起来就可以吃了

烹饪技巧

• 因为咸菜本来就很咸的，所以不必要在加盐

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凉拌咸菜

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凉拌咸菜，一般会被当做小菜，也是配饭的佳品。腌制咸菜的过程十分复杂，在做凉拌咸菜的过程中也是不容易的，较之其他凉拌菜，咸菜的清洗就十分不易，要把盐分充分清洗干净……

包含食材

• 咸菜

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