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香喷喷的牛奶紫薯米糕
香喷喷的牛奶紫薯米糕

香喷喷的牛奶紫薯米糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 06:10

牛奶紫薯米糕 是一个适合各种人群的菜肴,它制作起来简单方便,不给你会不会做菜,这份菜一定很容易,并且很好吃,适合各种人,小孩特别喜欢吃,学起来也容易,佐菜有营养,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,而且步骤简单,时间短,如果喜欢就一起来做吧。

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主料

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大米粉分2份,每份60克。有一份里面多加5克紫薯粉。 柚子妈叨叨: 没有现成大米粉的,直接用料理机打。 紫薯粉是紫薯烘干再打粉的。
  • 第二步
    搅拌均匀,没颗粒。
  • 第三步
    锅内先烧水,碗刷一层油。
  • 第四步
    先舀一勺原味米糊倒进去底铺满,大火蒸8分钟。
  • 第五步
    开盖看表面凝结了再倒一层紫薯米糊,大火蒸8分钟。 柚子妈叨叨: 揭盖之前,先倒半碗冷水进去,以防烫手!
  • 第六步
    一层一层蒸熟,每层量多少自己决定。最后一层将一个鸡蛋打散,平铺表面,再蒸8分钟就可以啦。
  • 第七步
    下面2层混色了,蒸了5分钟还没凝结就倒了下一层导致的。

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牛奶紫薯米糕 牛奶紫薯米糕
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