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1、肉皮上的肥肉和油脂一定要刮干净,不仅有利于健康,而且还是成品口感不油不腻。2、炖猪皮的水两倍量合适,水太多皮冻太软不筋道;水少肉皮炖不烂。
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水晶肉皮冻,这种东西真的是一种象征,只要家里在做这个东西的时候就象征着要过年了,又是一家人团圆的日子,特别的美好,所以每次吃这个的时候,都会引起我思乡的情绪,有……
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凉拌猪皮爽脆可口,而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一,怕……
凉拌猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是……
炖猪皮如果你不喜欢吃辣,或者是不能吃辣的话可以少放一点,这个……
菜中的猪肘子千万不要剁碎,肉质鲜嫩,味道香极了。围观的小孩,……
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