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这道青椒拌茄子是一道我认为还不错的菜,这是我从一个朋友那儿学过来的,就有一次他请我们几个朋友去家里做客时,他老婆做的,当时我们真的是对那朋友十分地羡慕家,不过还好,我平时也会自己做做饭,所以走时特意问了他老婆,自己回来也学会了。
蒸熟的茄子与青椒中会含有较多的水分,要将其沥干。
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小竹私房菜
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