美味的洋葱黄焖鸡

具体步骤

• 第一步
  鸡肉放案板上切成小块备用。
• 第二步
  切好一些葱姜蒜末备用。
• 第三步
  把切好的鸡肉放入一个小盆里，放入葱姜蒜末和适量的盐。
• 第四步
  放入少许白糖、老抽和两匙生抽
• 第五步
  放入一小匙十三香和少量的花椒粉。
• 第六步
  抓匀后腌制一小时入味。
• 第七步
  准备两个八角，一个拍散的草果和一些切好的辣椒段备用。
• 第八步
  炒锅倒油烧热，依次放入八角、草果、辣椒段煸炒出香味。
• 第九步
  下腌好的鸡块煸炒一会。
• 第十步
  鸡块煸炒出水分后改小火焖炒五、六分钟。如果担心不熟可加少许水焖熟。
• 第十一步
  同时切好一些洋葱备用。
• 第十二步
  鸡块焖熟后放入洋葱翻炒熟，最后尝尝味如果够味即可关火装盘，如果不够味可以再放少量的盐调味。