美味的辣烧田螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.04 09:26

吃田螺是非常打发时间的，因为要用牙签慢慢的挑出来，很多人读很喜欢吃田螺，我老公就是，因为田螺味道很好又入味，吃起来非常的爽，辣辣的，所以推荐大家做辣烧田螺，一般很不放心外面卖的田螺然后可以自己买回家做辣烧田螺，非常简单。

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主料

• 田螺 ：1000

辅料

• 葱姜蒜 ：自己口味
• 辣椒花椒 ：自己喜好
• 豆瓣酱 ：2大勺
• 盐生抽料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  洗净剪好尾巴待用，费老劲儿了。
• 第二步
  烧大半锅开水
• 第三步
  田螺下水焯，煮开捞起，再用凉水洗几遍。
• 第四步
  准备调料
• 第五步
  炸葱姜蒜，花椒，辣椒，豆瓣酱炒香后倒入田螺，加漫过田螺的水，放少许白糖后中火慢煮，烧至少汤出锅。
• 第六步
  开吃吧。

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