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做法
美味龙井虾仁

美味龙井虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 05:42

龙井不止可以泡饮用,一道制作方法独特又奇妙的家常菜肴龙井虾仁吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。龙井特有的茶香搭配着软糯香的虾仁烹饪,色泽鲜亮喜人让人食欲大振,口感清甜顺滑细腻让人回味。搭配着一杯鲜榨果汁食用风味十足,你心动了吗?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步

    先用开水泡半分钟沥出水不用,重新放入碗中泡入开水待用,虾仁洗净后沥干水分,挑去虾线,用盐,料,生,蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷藏2小时让其膨胀

  • 第二步

    热锅倒入油,油温5分热,倒入虾仁迅速划散,变色后盛起。倒入水,倒入料大火开,加入盐,倒入虾仁保持大火,加鸡精调味即可。

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对美食没有抵抗力

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龙井虾仁 龙井虾仁

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龙井虾仁我愿意在制作的时候多加上一些色拉油或者是在家里面制作的时候多放上一些料酒,吃起来也是特别的不错,大家都可以去试而且一定要记住的就是我们可以在制作的过程中……

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