可口的干菜刀豆

具体步骤

• 第一步
  梅干菜提前半小时用温水泡发涨开
• 第二步
  豆角撕去老筋，折断，洗净后沥干水分。
• 第三步
  锅中放入适量的食用油，大火烧至即将翻滚然后转中小火，将吹干水分的豆角放入油锅中炸一下
• 第四步
  炸制表面微皱即可捞出，控油备用
• 第五步
  蒜瓣去皮切小丁，姜丝少许备用
• 第六步
  底锅中加入适量食用油，将姜丝，蒜瓣的味道完全爆香出来
• 第七步
  加入炸过的豆角，翻炒片刻
• 第八步
  泡发好的梅干菜捞出，去掉汁水，将梅干菜放入豆角中继续翻炒
• 第九步
  最后加入适量的生抽或者辣酱炒匀即可