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奇特自制乡巴佬卤蛋
奇特自制乡巴佬卤蛋

奇特自制乡巴佬卤蛋

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 06:07

自制乡巴佬卤蛋的味道真的超级不错,我朋友都很喜欢,早上用来配粥吃,或者配豆浆,都是很不错的哇。鸡蛋这样一卤,就比白水煮蛋有滋味的多,夹杂着百事可乐甜甜的味道,很容易几颗鸡蛋就被消灭了,每天吃一个鸡蛋刚刚好,快来试试看吧,真的好吃。

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主料

辅料

  • 百事可乐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    白水煮蛋,十分钟以上煮熟,将煮熟的蛋放入冷水盆,拔一会儿,这样做剥皮就很容易了
  • 第二步
    剥好皮的蛋放进锅里备用,锅中入百事可乐,入酱油(只能是酱油,不要老抽,这是卤蛋咸味的来源),入适量啤(随意,别太多就行)
  • 第三步
    大火烧开,转至小火慢慢入味,这中间记得勤看看,多翻动几回,免得蛋粘锅,直至汤汁被收净(如果喜欢可以留一点点汁蘸着吃),最后要盯紧哦,可别糊了,就不好了

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自制乡巴佬卤蛋 自制乡巴佬卤蛋
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