美味微辣版豆腐烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.07 11:40

不同于传统的豆腐烧肉，这道色香味俱全的家常菜肴微辣版豆腐烧肉口感微辣带着些许回甜，可谓是软糯的米饭的最佳伴侣。豆腐富含蛋白质，搭配着青椒和猪肉烹饪，色泽清新让人眼前一亮，口感更是无与伦比。而且制作方法比较简单，你心动了吗？

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主料

• 豆腐 ：250
• 青椒 ：100
• 猪肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 咖喱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。
• 第二步
  锅烧热，放肉，适量油，姜片，先大火，后改小火将肥肉的油煸出倒适量生抽，放蒜白爆香，将准备好的豆腐和香菇放入，加适量盐，大火翻炒片刻后加适量水，盖上锅盖焖烧，两分钟左右翻炒一下，放入青蒜苗，改小火继续焖烧至豆腐入味即可。

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