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营养彩椒盅
营养彩椒盅

营养彩椒盅

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.09 01:35

营养彩椒盅——小的时候尖椒青椒彩椒不管是什么椒我都不吃的,直到后来被老妈打了一顿,委委屈屈的吃起了椒类。后来老妈为了让我彻底不挑食,变着法子做饭,不仅做的味道好,而且还好看。比如这个彩椒盅就是我的最爱,如果你也想吃,赶快准备好所需的食材,按照下面写的步骤试一试自己做吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将洗净的彩椒,用刀从彩椒蒂下部切开,然后将里面的籽取出,洗净备用。
  • 第二步
    然后将红枣,桂圆,莲子洗净,备用。 将猪肉切下一小块,然后剁成泥状,在剁的过程中,放入姜和葱花,剁好后放入小盆中
  • 第三步
    然后,加入味极鲜,十三香粉,胡椒粉,些许醋以及些许香油,再取一枚鸡蛋,将鸡蛋的三分之一倒入肉泥里,放入些许面粉以及淀粉,然后搓成球形,放盘备用
  • 第四步
    勺内烧水,水开后,将肉丸放入,煮一下,以便于肉丸成型。
  • 第五步
    肉丸成型后,将肉丸放入两个彩椒里,然后将桂圆,红枣,莲子平均放在两个彩椒里,一个里面放上一只虾
  • 第六步
    然后,倒入点味极鲜和盐,再加点水,盖上彩椒盖,放在盘子上
  • 第七步
    入锅蒸十五到二十分钟。
  • 第八步
    出锅后,将黄瓜切成丁放入彩椒盅内,即可

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