好吃的彩椒盅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.08 12:51

上次一个同事回老家带来了彩椒盅，吃了感觉味道很棒，问了同事做法，今天休假，想给家人也做做。彩椒盅做法可能你想象的有点难，但其实真正操作起来，一点都不难。没一会，美味的彩椒盅就让我做出来了，家人都很喜欢吃呢，亲们听了是不是流口水了？

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主料

• 牛肉 ：适量
• 彩椒 ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许
• 第二步
  将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽
• 第三步
  炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用
• 第四步
  炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀
• 第五步
  将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可

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彩椒盅

10

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彩椒盅是一道用各种各样的辣椒一起做出来的食物，特别的好吃，青椒和红辣椒其实一点也不辣，可以看出这道食物的食材都是素的食物，虽然如此但是吃起来特别健康而且有营养，……

包含食材

• 肉丸
• 彩椒

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