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「DIY美食」酸辣土豆丝
「DIY美食」酸辣土豆丝

「DIY美食」酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.22 09:30

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主料

辅料

  • 杭椒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.将土豆去皮洗净
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.用工具刨成丝
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的白醋,浸泡10分钟左右
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.将干红辣椒和杭椒切段
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅冷油,先将干红辣椒放入锅中煸一下
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.然后将土豆丝倒入锅中煸炒
  • 「DIY美食」酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.待土豆丝稍微变软后,加入杭椒丁,盐和白醋,再继续炒至断生即可

烹饪技巧

  • 先用白醋将土豆丝泡一下更容易入味,后面不需要加很多白醋来调节酸味

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