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营养的鸡蛋番茄疙瘩汤
营养的鸡蛋番茄疙瘩汤

营养的鸡蛋番茄疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.09 01:53

鸡蛋番茄疙瘩汤是一道营养丰富且美味的佳肴,当早餐、晚餐、夜宵都很不错,因为它清淡不油腻、易消化,与蔬菜一起搭配更健康,再配上鸡蛋,营养就更丰富了。而且面疙瘩汤里面的青菜可随意搭配,可以根据自己的喜好来添加,还可以放入胡萝卜更健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    番茄洗净,切成4瓣
  • 第二步
    香菜洗净;蒜头去衣
  • 第三步
    青瓜洗净,削皮,切成薄片
  • 第四步
    鸡蛋磕破盛到碗里,搅拌均匀
  • 第五步
    筷子快速搅拌碗里的面粉,尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩,不能太干
  • 第六步
    热锅倒油,放蒜,倒入番茄,炒到稍出汁,倒入清水,烧开;放入青瓜片,煮开后加入面疙瘩,轻轻搅拌防止粘锅;等水开淋入鸡蛋液,搅拌均匀,稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用

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鸡蛋番茄疙瘩汤 鸡蛋番茄疙瘩汤
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鸡蛋番茄疙瘩汤一定要在里面多放一些番茄酱做出来的味道也是特别好吃,而且你们都应该记住,如果你喜欢的话,大家把鸡蛋放在里面的时候也应该多放上一些玉米面做出来的味道……

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