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自己做的香菇鸡汤
自己做的香菇鸡汤

自己做的香菇鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

  • 鸡 :1200

辅料

  • 糖 :适量
  • 猪肉适量
  • 盐 :适量
  • 花雕 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.香菇放入温水中泡发
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.姜切片
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.鸡切块,放入锅中,加入冷水
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.加入姜片,大火煮开,取出,冷水洗去浮沫。
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入猪肉
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.放入香菇
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.放入姜
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.放入焯好水的鸡,加冷水
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解十
    第十步
    10.加入少许糖
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许花雕
  • 自己做的香菇鸡汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放入压力锅中,煮好,加盐调味即可

烹饪技巧

  • 1.焯鸡用冷水可以去除鸡的异味,而不会流失营养物质。2.加入些猪肉,汤的味道更鲜美。

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