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做法
泰国鱼露鸡

泰国鱼露鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.11 06:44

泰国鱼露鸡,这道菜特别受大众的喜爱,把鱼和鸡通过调料和配料的结合在一起,再通过很特殊的烹饪手法,把鸡和鱼的味道完全的融合在一起,形成了泰国的一道美味的食品,很多人也纷纷去尝试这等美食,营养丰富和味道都特别的好,在中国也深受青睐。

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主料

  • 鸡大腿 :50

辅料

  • 葱 :10
  • 10
  • 干红辣椒 :5
  • 花椒5

具体步骤

  • 第一步

    取一锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红椒入锅大火

  • 第二步

    大火开后转中火30分钟,用筷子能戳透鸡腿就好

  • 第三步

    好的鸡腿取出放凉,煮好的鸡也放凉;

  • 第四步

    4、凉透的鸡撇开表鸡油,放入花椒大火开;

  • 第五步

    5、加入鱼露150克制5分钟;

  • 第六步

    6、将好的汁再次放凉透;

  • 第七步

    7、将鸡大腿切成大块,放入好凉透的汁里浸泡入味;

  • 第八步

    8、裹好保鲜膜,置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用。

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