美味黑椒牛排汉堡

具体步骤

• 第一步
  牛里脊用厨房纸沾干表面，用指腹涂抹上盐，腌制半小时，然后表面涂抹一点黄油
• 第二步
  黑胡椒适当切碎，不要太碎，所以不要用研磨的。在牛肉的一面满满的沾满黑胡椒碎，用力压一下，让黑胡椒沾牢固
• 第三步
  煎锅烧热，加一点橄榄油，放入牛排，高温煎至表面有焦色，大约半分钟，然后转小火煎2分钟左右
• 第四步
  翻面小火煎大约2分钟左右
• 第五步
  煎好的牛排放在提前烤热的盘中，盖上锡纸，让牛排回温约10分钟，这样是为了让汁水更好的被牛肉吸收，切的时候不会血水四溢
• 第六步
  用煎牛肉的底油把白菜稍微煎一下
• 第七步
  我烤的烘焙有点高了，切三片，最下面一片不用了。只要两片
• 第八步
  牛奶和蛋液混合均匀，把中间的那片面包放入沾满蛋奶液
• 第九步
  放入煎锅煎至两面金黄
• 第十步
  煎好面包打底，上面铺上白菜，挤上沙拉汁
• 第十一步
  之后把回醒的牛片切块
• 第十二步
  白菜上面再放西红柿片和牛排丁，挤上沙拉酱，盖上另一片汉堡坯，享用吧