美味的清水花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.10 12:02

好久没有试过自己做饭啦，感觉都没什么菜喜欢吃额，正在发愁的时候，哈哈，看到花蛤啦，花蛤要怎么吃才好吃呢，我每次都是清水花蛤噢，这样做我觉得比较简单，而且味道也很好，你还可以根据自己的口味加辣或者不加辣，我觉得很好做，味道也赞。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  买回的花蛤加入适量的盐在水中溶化，尝一下差不多与海水的咸度相似即可，放入买回的花蛤（卖家一般都给养掉泥沙了，但有时不太彻底）等花蛤将泥沙吐出
• 第二步
  取一个盆，摆上姜片 再放上花蛤，加入没过或与花蛤持平的 凉开水
• 第三步
  放进微炉高火两分钟，观察开口情况，再放进微波炉，一分钟一分钟开始加热，每次都要打开看看情况，直至花蛤壳打开，取出后， 撒上适量胡椒粉
• 第四步
  再洒上少许葱花点缀， 也可不放。

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清水花蛤

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