家常菜大蒜烧肚条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 12:46

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主料

• 大蒜 ：50
• 熟猪肚 ：300

辅料

• 小葱 ：适量
• 青椒 ：50
• 胡萝卜 ：50
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 生抽 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。
• 
  第二步
  2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。
• 
  第三步
  3.放入小葱段翻炒出香。
• 
  第四步
  4.放入猪肚条大火翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。
• 
  第六步
  6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

烹饪技巧

• 适用人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用猪肚条需大火翻炒

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