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豆腐羹自制
豆腐羹自制

豆腐羹自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 12:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡汤 :适量
  • 盐 :适量
  • 荸荠适量
  • 蚕豆适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 豆腐羹自制的做法图解一
    第一步
    1.熟虾准备好。
  • 豆腐羹自制的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块。
  • 豆腐羹自制的做法图解三
    第三步
    3.荸荠、蚕豆瓣儿、虾,葱炒出香味。
  • 豆腐羹自制的做法图解四
    第四步
    4.加鸡汤,煮几分钟。
  • 豆腐羹自制的做法图解五
    第五步
    5.加嫩豆腐煮10分钟。
  • 豆腐羹自制的做法图解六
    第六步
    6.加盐、糖调味,勾薄芡。

烹饪技巧

  • 因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

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